Vigilância Sanitária intensifica fiscalização em restaurantes para o Dia das Mães.

Ações buscam garantir a segurança alimentar diante do aumento da demanda nos estabelecimentos. 

Com a proximidade do Dia das Mães, a Vigilância Sanitária do Distrito Federal prepara uma força-tarefa para reforçar as fiscalizações em restaurantes e demais estabelecimentos alimentícios. A operação foi discutida em reunião realizada nesta quarta-feira (30) e será iniciada na próxima semana. O objetivo é inspecionar mais de 470 locais, especialmente aqueles com licenciamentos em processo de renovação ou emissão e garantir que os ambientes estejam em conformidade com as normas sanitárias, assegurando a qualidade dos serviços diante do aumento do fluxo de clientes na data comemorativa.

As visitas seguem o regulamento técnico da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para serviços de alimentação, além da Instrução Normativa nº 16/2017 da Secretaria de Saúde do Distrito Federal, que trata das boas práticas em estabelecimentos comerciais de alimentos.

Agencia Brasília